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Cavistes intervenants dans un caveau de dégustation, commercial ou toutes personnes souhaitant s'initier à la méthode de dégustation WSET.
Aucun.
A l'issu de la formation, le participant maitrise les connaissances suivantes :
Objectifs opérationnels : à l'issu de la formation, le participant est capable de:
Comprendre les principaux types et styles de vin du marché :
Savoir conserver le vin :
Décrire les procédures correctes pour la conservation du vin.
Savoir servir le vin à un client :
Comprendre les principes de base des accords mets et vins :
Comprendre les questions relatives à la consommation raisonnée d’alcool :
Portée et objectifs du diplôme :
Le certificat de niveau 1 du WSET dans le domaine des vins est destiné aux personnes qui n’ont que peu ou pas de connaissances préalables en matière de vins.
Il est conçu pour fournir une introduction simple et solide aux vins. Cette qualification aidera les personnes qui ont besoin d’une connaissance de base des principaux types et styles de vins, par exemple les personnes qui travaillent avec des vins dans le cadre d’un portefeuille de boissons plus large dans les secteurs de la vente au détail et de l’hôtellerie.
Les candidats retenus seront capables de connaître les étapes clés de la culture du raisin et de la vinification, de citer les principaux types et styles de vin, d’énoncer les principales caractéristiques des vins élaborés à partir des principaux cépages ainsi que d’autres exemples de vins. principaux cépages ainsi que d’autres exemples de vins, et de connaître les principes clés du stockage et du service du vin. et le service du vin. Ils seront donc en mesure de répondre aux questions des clients et de fournir des recommandations pour le service du vin. recommandations pour le service du vin.
Méthode d’évaluation :
Le WSET Level 1 Award in Wines est évalué par un examen à livre fermé composé de 30 questions à choix multiples, à compléter en 45 minutes.
Toutes les questions de l’examen sont basées sur les résultats d’apprentissage publiés et le matériel d’étude recommandé contient les informations nécessaires pour répondre à ces questions. Les documents d’étude recommandés contiennent les informations nécessaires pour répondre à ces questions.
Le candidat doit obtenir une note minimale de 70 %.
Présentation du WSET Awards :
Le WSET Awards est le département du Wine & Spirit Education Trust responsable de la création, de l’élaboration et de l’assurance qualité des évaluations menant à l’obtention des qualifications du WSET. C’est un organisme de formation reconnu par l’Ofqual, l’autorité chargée du contrôle des examens et diplômes en Angleterre.
Le département du WSET Awards (examens) a mis en œuvre un Quality Management System (système de gestion de la qualité) conforme à la norme BS EN ISO 9001. Il concerne la gestion du Service pour l’organisation d’examens et la délivrance de diplômes, dans le domaine de la connaissance du produit et des compétences en dégustation de boissons alcoolisées.
En savoir plus sur le diplôme du WSET niveau 1 : https://www.wsetglobal.com/
Portée et objectifs du diplôme :
Le certificat de niveau 1 du WSET dans le domaine des vins est destiné aux personnes qui n’ont que peu ou pas de connaissances préalables en matière de vins.
Il est conçu pour fournir une introduction simple et solide aux vins. Cette qualification aidera les personnes qui ont besoin d’une connaissance de base des principaux types et styles de vins, par exemple les personnes qui travaillent avec des vins dans le cadre d’un portefeuille de boissons plus large dans les secteurs de la vente au détail et de l’hôtellerie.
Les candidats retenus seront capables de connaître les étapes clés de la culture du raisin et de la vinification, de citer les principaux types et styles de vin, d’énoncer les principales caractéristiques des vins élaborés à partir des principaux cépages ainsi que d’autres exemples de vins. principaux cépages ainsi que d’autres exemples de vins, et de connaître les principes clés du stockage et du service du vin. et le service du vin. Ils seront donc en mesure de répondre aux questions des clients et de fournir des recommandations pour le service du vin. recommandations pour le service du vin.
Méthode d’évaluation :
Le WSET Level 1 Award in Wines est évalué par un examen à livre fermé composé de 30 questions à choix multiples, à compléter en 45 minutes.
Toutes les questions de l’examen sont basées sur les résultats d’apprentissage publiés et le matériel d’étude recommandé contient les informations nécessaires pour répondre à ces questions. Les documents d’étude recommandés contiennent les informations nécessaires pour répondre à ces questions.
Le candidat doit obtenir une note minimale de 70 %.
Présentation du WSET Awards :
Le WSET Awards est le département du Wine & Spirit Education Trust responsable de la création, de l’élaboration et de l’assurance qualité des évaluations menant à l’obtention des qualifications du WSET. C’est un organisme de formation reconnu par l’Ofqual, l’autorité chargée du contrôle des examens et diplômes en Angleterre.
Le département du WSET Awards (examens) a mis en œuvre un Quality Management System (système de gestion de la qualité) conforme à la norme BS EN ISO 9001. Il concerne la gestion du Service pour l’organisation d’examens et la délivrance de diplômes, dans le domaine de la connaissance du produit et des compétences en dégustation de boissons alcoolisées.
En savoir plus sur le diplôme du WSET niveau 1 : https://www.wsetglobal.com/
Taux de satisfaction | Taux de réussite | Taux d’accomplissement |
|---|---|---|
76 % |
Toutes nos formations sont entièrement personnalisables et adaptables à vos spécificités
Les modalités de financement des formations sont variables et dépendant de nombreux critères. Parmi ceux-ci, la catégorie socioprofessionnelle de l’apprenant, l’Opérateur de Compétences (OPCO), la taille de l’entreprise sont prépondérant. L’équipe NG VIN vous accompagne dans le choix de vos formations et les modalités de financement. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.
Obtenue en 2021 et renouvelée en avril 2024, la certification Qualiopi a été délivrée à l’organisme de formation NG VIN au titre des actions de formation. Ce Référentiel National Qualité est indispensable pour que nos actions de formation dans le secteur de la viticulture soient finançables par les établissements publics, les organismes de financements comme les Opérateurs de Compétences (OPCO) ou les Fonds d’Assurance Formation (FAF). En savoir plus sur la démarche qualité.
Si vous êtes en situation de handicap, merci de prendre contact avec Estelle FRANCA au 07 67 48 44 86 ou estelle.franca@ng-vin.fr, pour adapter l’action de formation.
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Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h
