Hygiène, Qualité, Traçabilité

Aide à rédaction DUERP

Evaluer les risques professionnels et les responsabilités engagées dans mon entreprise pour mieux sensibiliser les salariés, adopter de meilleurs comportements

Durée : 7 heures

Hygiène, Qualité, Traçabilité

Mettre à jour son système HACCP

Mettre à jour la documentation HACCP : logigramme de production, plan d'hygiène, plan de maintenance, traçabilité, manuel HACCP.

Durée : 7 heures

Hygiène, Qualité, Traçabilité

Mettre en place son système HACCP

Mettre en place la documentation HACCP : logigramme de production, plan d'hygiène, plan de maintenance, traçabilité, manuel HACCP.

Durée : 14 heures

Hygiène, Qualité, Traçabilité

Mettre en place un référentiel normatif (IFS, BRC, ISO22000, ISO9001, ISO14000)

Mieux comprendre et interpréter le référentiel normatif pour mettre en oeuvre.

Durée : 7 heures

Hygiène, Qualité, Traçabilité

Raisonner et maîtriser ses opérations d’hygiène en cave

Assurez la qualité du vin en mettant en place un plan d’hygiène efficace en cave. Cette formation vous apprend à

Durée : 7 heures

Hygiène, Qualité, Traçabilité