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Modalités pédagogiques

Valider le cahier des charges du processus d’embouteillage

Etablir une feuille de points de contrôle pour corriger et améliorer le condtionnement et la conservation des vins
Durée : 7 heures
Conditionnement et stockage

Viticulture de précision : outils, indices et optimisation de la performance

intégrer des outils de collecte de données qualitatives et quantitatives pour améliorer les performances techniques, économiques et environnementales de l'exploitation.
Durée : 7 heures
Performer sa pratique culturale