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Vinification & œnologie

Mieux interpréter ses résultats IRTF

Résumé de la formation

Cette formation vous permet de comprendre le principe de l'analyse IRTF, ses avantages et ses limites, tout en apprenant à contrôler et ajuster votre appareil pour garantir des résultats fiables. Vous pourrez également évaluer l'incertitude des paramètres analysés et échanger sur les défis rencontrés dans votre pratique quotidienne.

À qui s'adresse cette formation ?

Publics

Responsable qualité, technicien qualité, œnologue, responsable production, commercial.

Prérequis

Aucun.

Objectifs pédagogiques

Expliquer le principe de l'analyse IRTF et ses contraintes. Utiliser et contrôler son appareil analytique afin d'obtenir des résultats fiables.

Déroulé du programme

  • Explication du principe Infrarouge,
  • Évaluer les points forts et faibles de la méthode pour mieux comprendre l’analyse par IRTF,
  • Déterminer l’incertitude associée à un paramètre analysé en IRTF,
  • Justifier la nécessité de surveiller le bon ajustement de son IRTF,
  • Décrire la méthodologie de travail sur IRTF,
  • Echanges sur vos problèmes rencontrer au quotidien.

Suivi & Évaluation

  • Feuille d’émargement,
  • Evaluation en fin de formation,
  • Enquête de satisfaction stagiaire et client,
  • Obtention d’une attestation de fin de formation.
Taux de satisfaction
Taux de réussite
Taux d’accomplissement
100 %

Formateur(s)

Federica

Federica C.

Avec plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie viticole, je dirige actuellement les Laboratoires Dubernet Rhône en tant que Directrice générale et œnologue conseil, où j’applique mon expertise en vinification et stratégie de marché.

Federica C.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie viticole, je dirige actuellement les Laboratoires Dubernet Rhône en tant que Directrice générale et œnologue conseil, où j'applique mon expertise en vinification et stratégie de marché.
Les formations inter-entreprises ne sont actuellement pas proposées sur cette formation.
En entreprise
Durée : 4h sur une demi-journée
Prix : 900 € H.T. / groupe

Sur-mesure

Toutes nos formations sont entièrement personnalisables et adaptables à vos spécificités

Construire son parcours individualisé

Les fondamentaux de l’élaboration des vins

Financement

Les modalités de financement des formations sont variables et dépendant de nombreux critères. Parmi ceux-ci, la catégorie socioprofessionnelle de l’apprenant, l’Opérateur de Compétences (OPCO), la taille de l’entreprise sont prépondérant. L’équipe NG VIN vous accompagne dans le choix de vos formations et les modalités de financement. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.

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Démarche Qualité et Accessibilité en situation de Handicap

Obtenue en 2021 et renouvelée en avril 2024, la certification Qualiopi a été délivrée à l’organisme de formation NG VIN au titre des actions de formation. Ce Référentiel National Qualité est indispensable pour que nos actions de formation dans le secteur de la viticulture soient finançables par les établissements publics, les organismes de financements comme les Opérateurs de Compétences (OPCO) ou les Fonds d’Assurance Formation (FAF). En savoir plus sur la démarche qualité.

Si vous êtes en situation de handicap, merci de prendre contact avec Estelle FRANCA au 07 67 48 44 86 ou estelle.franca@ng-vin.fr, pour adapter l’action de formation.

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